双色糯米红枣,一种做法可以吃出两种口感哦!快来试试看!

时间:2018-02-22 15:05:35 作者:木子茶茶 阅读: 7789 点赞: 78 分享: 33

Hello,各位亲爱的小伙伴们大家好!今天是春节假期后的第一个工作日,大家都还适应吗?这个时间估计都有点昏昏欲睡了吧?来,跟着茶茶一起做个甜点,让自己提个精神吧!今天和大家分享的是一款改良版的小甜品,不仅好吃,更可以从视觉上给你以不一样的享受哦~

什么?可千万别小看这个大枣哦!请看仔细啦~里面可是双色的呢!哈哈。。。怎么?觉得复杂了?一点都不复杂!~先简单准备一下吧~

材料:

干红枣 40个 糯米粉 50g 紫薯粉 10g 水 适量

准备工作完成,我们就开始制作吧!

制作步骤:

1、将干红枣用水浸泡1小时左右,去核,备用;(ps:请看茶茶的去核神奇,两秒钟去一个核哦!)

2、将糯米粉分成三等分,取其中一份与紫薯粉混合均匀,另两份混合,用温水和成小面团后,搓成小条;

3、将两种颜色的面条搓成一条,分成等分的小剂子后,分别塞入去核的红枣内,备用;

4、将红枣码放入盘中(ps:注意只能放在盘子的一层哦~不然蒸过之后你会怀疑人生的!),盘底倒入少量的水;蒸锅上汽后,蒸10分钟,出锅。

注意事项:

1、因为红枣已经很甜了,所以糯米粉里面就不需要放糖了;当然,如果你特别喜欢甜的话,可以放一些;

2、码放红枣时注意不要将糯米粉挨着,不然出锅时很揪心;

3、盘底放水是因为茶茶的红枣太干了,如果你的红枣不是那么干的话可以忽略不计此步骤。

因为学生们的假期还没结束,茶茶刚刚做好就被熊孩子们一抢而空,现在就只剩下了个盘子给茶茶,哎~不说了,这一期的美食就和你分享到这里了~茶茶要重新去给红枣去核了,要重新再做一些了~我是茶茶,我爱美食,我也爱你~我们下期见!么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ

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