春天里每天都离不开这道菜,好吃不腻,上桌特受欢迎!

时间:2018-03-03 10:35:50 作者:典典小厨 阅读: 9456 点赞: 18 分享: 48

天气暖和起来了,菜市场也开始出现菜苔了。买青菜的时候也会发现,连带着也夹杂着些许的菜苔了,恩,这就是春天来临的标志啦!

我不是很喜欢单独的买菜苔,每次都习惯带着点菜叶,然后烧的时候,菜叶先摘下来炒汤之类的。而菜苔呢,我也不会就单纯的炒制,毕竟这个季节大家懂的,家里的冰箱肯定少不了各种咸货呀。比如咸肉,香肠……搭配来炒这个菜苔,再撒一点青椒进去,那真是相当的下饭哦!

食材:香肠,菜苔,青椒

具体做法:

菜苔洗净切长条,香肠先蒸熟冷却后切片

青椒切丝

锅烧肉下香肠煎出油

倒入菜苔翻炒

再倒入青椒

最后翻炒均匀出锅装盘即可

当然如果不喜欢吃香肠的话,可以换成咸肉,个人是觉得咸货如果单独来当菜的话有点过于咸了,可以用来当配菜,这样搭配合理也好吃。同样下饭呀!

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