潮州夏日冬瓜锅新吃法,别说6.8折!连锅都可以给你吃!

时间:2018-06-09 02:34:44 作者:HELLO潮州 阅读: 1455 点赞: 74 分享: 42

冬瓜火锅

作为潮州人

似乎没有什么是一顿火锅解决不了的

相比川渝地区的麻辣

潮汕人更喜爱新鲜食材的原汁原味

冬瓜含有多种维生素和人体必需微量元素

能养胃生津、清降胃火,使人食量减少

促使淀粉、糖转化为热能

是减肥的理想蔬菜

夏季多吃冬瓜

不但解渴消暑、利尿

还可使人免生疔疮

吃冬瓜锅之前

老板会先上一壶自家煮的冬瓜水

冬瓜+菜脯+水=冬瓜水

不添加任何调料

冬瓜的清香中带着一点菜脯的咸味

马上去去暑气

两杯冬瓜水下肚

桌上立马铺满了菜品

最吸睛的还是中间大大的冬瓜

平时买冬瓜煲汤都是一圈圈买的

这么大的冬瓜做锅也太好玩了吧~

可以吃的锅

可以吃的锅

秘诀就藏在师傅的刀工里

精心挑选的黑皮冬瓜,只选用中间部分,去囊,挖空,雕花,各种工具运用自如,手起刀落一气呵成。

让人惊奇的是

冬瓜锅里的高汤是沸腾的

却一点不会渗出来

任你随意地旋转摆弄

仍然纹丝不动

外皮也不会烫手哦

(小朋友千万不要模仿,小心烫伤哦!)

吃冬瓜盅讲究三个层次

第一步喝汤

汤底加入鸡壳、猪骨、鸟骨、瑶柱、冬瓜、菜脯

用料非常良心

喝上一口清甜滋补

第二步吃肉

夏天的时候

妈妈总是会煲一锅冬瓜鸭肉汤

鸭肉可以补中益气,消食和胃

跟冬瓜是绝配哦

还有鸟肉、山鸡肉

营养清爽又不怕胖

求生欲旺盛的大虾

刚才还在盘子里挣扎

一入锅便变成有食欲的橘黄色

吃起来鲜嫩有弹性

最后的步骤就是涮青菜了

汤底融合了肉类和海鲜的精华

既吃到蔬菜的清爽

又吃到鲜香浓郁

冬瓜肉做成一颗颗小圆球

非常有心思

直接一盘倒进汤里

别忘了蘸上老板的特制酱料

咸香可口,不过一次别蘸太多

还有花生和凉拌赠送

非常爽口

冰冰凉金瓜杂粮

甜品总是深的我心

一口下去就能感受到冰凉的甜蜜蜜

南瓜、黑米、芋头、桃胶

加入浓郁的椰奶

一口甜蜜一口健康

冰冰凉的金瓜杂粮每天限时供应

先到先得哦

热乎乎的也很好吃

适合女童鞋和老人小孩

实在想吃冷的

还可以任性地整个打包回家~

小吃也很好吃系列

苹果卷

外表金黄酥脆

内心酸甜可口

咬开还能看到苹果粒

一点都不会腻口

椒盐鸟骨

别看辣椒这么显眼

其实一点都不辣哦

炸得酥酥脆脆的鸟骨

椒盐味浓郁

吃了一块还想吃

铁板糕粿

煎得金黄的糕粿摊上鸡蛋

最后淋上酱汁

一上来就香味四溢

让人胃口大开

Hello 福利

“鲜味阁+手机号码”

阅读活动规则并参与

即有机会获得

1

全场6.8折,赠送任意小吃1份

活动时间:6月9日-6月15日

2

中高考生全场7折,饮料免费任饮

凭2018年应届考生证可享

活动时间:6月9日-8月31日

3

3份冬瓜火锅双人餐免费送

(含冬瓜盅锅底、鸭肉1份、鲜蚝1份、晶白1份、富贵双方1份、青菜1份、冬瓜水1壶)

开奖时间:6月12日

兑奖日期截止日期:6月26日

3个优惠活动不能同时使用

店家信息

地址:绿榕西路与四房中路交口东北角

营业时间:11:00-1:00

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