好吃的小零食不用去外面买了,在家自己做,吃的干净卫生

时间:2018-02-09 00:20:00 作者:美食健康达人 阅读: 5573 点赞: 77 分享: 9

猫耳朵,小时候最爱吃的零食,现在学会了,做给家人吃,吃的干净放心。

猫耳朵的做法

原材料:面团1中筋面粉250克,牛奶50克,鸡蛋1个,白砂糖35克,泡打粉1克(可放可不放),面团2中筋面粉250克,红糖50克,开水50克,小苏打1克

1、红糖开水化开加入鸡蛋 ,牛奶中加入白砂糖鸡蛋搅拌均匀

2、加入面粉小苏打揉成光滑的面团,盖上湿布醒15分钟

3、擀成薄薄的面片

4、在白面片上抹上少许的清水 使红糖面片更好的跟白面片粘一起,再擀一下

5、卷起来

6、放入冰箱冷冻30分钟 变的稍微有些硬 成型即可拿出来切片

7、切的越薄越好

8、油温加热7成 放入切好的面片 ,小火, 记得最小火哟

小提示:一定要小火,用筷子搅拌一下,以防炸的太过火,用筷子的敲一敲猫耳朵,有硬硬的声音 不软了,即可出锅。

喜欢的朋友试着做一下哟!

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