喜欢吃茄子的要注意,千万别这样吃,相当于“服毒”,多人已中招

时间:2018-03-01 16:30:15 作者:小Q说健康 阅读: 6608 点赞: 62 分享: 10

喜欢吃茄子的要注意,千万别这样吃,相当于“服毒”,已有多人中招!

茄子是生活里面最常见的蔬菜之一。不仅美味而且营养丰富。也是我们生活中不可或缺的的一个蔬菜,然而茄子中却含有一种有毒物质——“茄碱”,而这样的物质摄入过多相当于在“服毒”。那么我们应该怎样正确吃茄子呢

首先不能生吃茄子,生吃茄子易中毒,这种吃法对健康是非常不利的。因为茄子中有一种叫茄碱的物质,真的是成也茄碱,败也茄碱。茄子之所以有抗氧化和抑制癌细胞等作用,就是因为含有茄碱,但是这种物质却不能食入过多,会对对胃肠道有较强的刺激作用,严重的话会发生中毒。

其实茄碱也被称为龙葵素,不仅存在于茄子中,还有马铃薯、番茄等。它对人体细胞的吸氧功能有阻碍作用,一次性摄入太多的话。会使红细胞得不到氧气。”

1、螃蟹不能与茄子一起吃。吃多了容易引起腹部不适,伤肠胃。

2、墨鱼不能与茄子一直吃。会產生不良的生化反应,容易引起霍乱。

3、脾胃虚寒的人要少吃。很容易引起腹泻

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