这道菜掌握这个1个小窍门,蒸着吃更好吃,一上桌就抢光!

时间:2018-06-02 09:20:11 作者:若溪浩言 阅读: 8385 点赞: 59 分享: 56

茄子,营养丰富,含有蛋白质,脂肪,经常食用可降低高血脂,高血压,防治胃癌,一般人都可以食用。

茄子洗净,切成条,放人锅里蒸熟,锅里热油,放入葱姜蒜,辣椒爆炒,炒出香味,备用。

茄子蒸熟之后,沥干水分,倒入辣椒油,酱油,香油,稍微搅拌一下,撒上香菜,就可以了。

茄子尽量选比较嫩一点的,喜欢吃蒜的朋友也可以加入一点蒜,这样更出味。

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